04.02.2013
1 301

Откуда берется клюква

Зимой источников витаминов не так уж много, и замороженная клюква – один из самых ценных.

«Северный виноград» — так ее еще иногда называют. Вся русская северо-западная провинция осенние месяцы живет клюквой. Страда начинается в конце августа и заканчивается, когда выпадет снег.

2

3

4

В Вологодской, Костромской, Архангельской, Псковской, Тверской областях, в Карелии и республике Коми клюкву уже давно собирают не только для себя, но в основном ради заработка. В хорошие годы люди «делали» на клюкве машины и новые дома.

6

В Колодозере за клюквой выезжают как на работу — в 9 утра. Рабочий день на болотезаканчивается в пять вечера. Едут на тракторе, несколько семей. Берут с собой провиант, горячий чай в термосе. От водки на болоте воздерживаются и не употребляют даже «ради сугрева». Несколько раз за страду на болото выезжают с ночевкой — чтобы не терять на дорогу драгоценное время.

8

Болото огромно, не видно даже, где оно начинается и где заканчивается. Ходить надо осторожно и в высоких резиновых сапогах — иначе рискуешь промочить ноги в самом начале сбора. Клюква растет на травянистых кочках, на тонких, почти незаметных стеблях. Иногда кажется, что кто-то просто рассыпал на кочку несколько горстей ягод.

10

11

Делать долгие паузы не принято. Небольшой костер для уюта, пара вареных яиц, хлеб и чай, и — снова за работу. За восьмичасовой рабочий день один сборщик выносит с болота около 20-ти килограмм клюквы. Это поистине тяжелый труд.

13

Эта фотоистория снята в Карелии, в селе Колодозеро, в октябре 2012-го года.

Источник: bbc.co.uk

Оставить комментарии

Facebook

ВКонтакте

Добавить комментарий

*

Читайте в этом разделе